鳥好吉本スタッフブログ

本日鳥好吉本にて結婚のお披露目食事会を開いてくださったお客様のご紹介です

美男美女のお二人
ご両親とご家族、友人の方々に囲まれてとても幸せそうでした
スタッフも一緒にケーキとともにお祝いさせていただきました～

夫婦になって初の共同作業です



つづきまして。。
たくさんの幸せをケーキに込めて…
ファーストバイトいただきました～






だんな様の正座姿が今後の夫婦仲を象徴しています
鳥好吉本でこのような大事な会を開いてくださり、心から嬉しく思います
いつまでもお幸せに
またのご来店心よりお待ちしております  

先日このブログにアップした私吉本店長の書きおろした原稿がついにアガサスに載りました



一応原稿もアップしときます



自分自身が作ったものがたくさんの人の目に触れること。。。
やっぱり嬉しいものですね～
自己満で終わってはいけないのですが
ぜひ「地鶏宮子姫の水炊き」お試しください

店作りにしても同じことが言えますよね
自分達が作り出している料理、接客、雰囲気。
自己満足では決してなく本当にお客様に満足していただけているか？？
常に疑問に思う心忘れてはいけないなぁと思います。
自分達の仕事に自信を持つのは当然ですが、謙虚にお客様の反応を受け入れ、改善していくことが大事ですよね。
もっともっと喜んでもらえる鳥好吉本になりたい。。。

そんなことを思いながらアガサスを眺める店長の夜でした～
今日も１日ありがとうございます  

ただいま某雑誌に載せる原稿製作中。。。
なのですが何十枚書いてもしっくりこないです



こちら書家っぽく仕上げてみましたが。。。
どんなもんでしょ？？

きっちりした書体で書くと字の下手さが目立ってしまってね
もうちょっと粘ってみます
現実逃避のブログ更新でした～  

こんばんは

今日はまた一段と寒風強くて寒いですね～
毎日営業開始前に庭掃除をするのですが、寒すぎて余計にスピードUPしております（笑）
お客様が来てくれることに感謝の気持ちとおもてなしの気持ちで庭をキレイに。
そして最後に水撒きです



ただ水を撒くのではなく、遊びゴコロプラスして様々な模様を描いてます
毎日、いかにキレイに描けるか。。。ちょっとした楽しみでもあります

皆さん風邪など引かないように気をつけてくださいね  

新年あけましておめでとうございます。
皆さんお正月いかがお過ごしでしょうか？？

本日新年１日目の営業日を迎える鳥好吉本です

てんちょ～は、31日と元日の２日は食べて寝て食べて寝て。。。
２日のお休みで３キロ増量してしまいました（笑）
このお正月営業で元通りに戻せるように祈ってます

さぁ初営業に向けて店内の準備と仕込みに全力で取り組みたいと思います。

2012年も皆さんにとって良い１年でありますように。。
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
  

今日はクリスマスということで鳥好吉本にトナカイ出現しました。
庭に水を撒いているのであって、けしてお〇っこではありません
寒さとニキビでちょうど鼻が真っ赤に染まりましたよ（笑）

クリスマスも終わり、またお正月ですね～

ツリーの後の店内装飾にご期待ください～  

こんばんは～

鳥好吉本では最大７０名様の団体様まで貸切対応しているのですが、
今日は５０名様という大人数での忘年会がありました

本日のコースはお一人3000円の鳥好コース

◆前菜　　　　　　　　ひね甘辛煮　皮湯引き　彩り温野菜のシーザードレッシング和え
◆串３種　　　　　　　やきとり　ねぎま　つくね
◆揚げ物　　　　　　　串カツ　梅鶏唐揚げ
◆本日の鶏料理　　梅鶏のピリ辛タテギ炒め
◆串２種　　　　　　　すなずり　かわ
◆御飯物　　　　　　　ひねの炊込み御飯
◆デザート　　　　　　ガトーショコラとライチシャーベット

以上でした

その時その時でコースの料理内容は違いますが、常にお客様に喜んでいただける料理をお出しできるよう
日々研究と鍛錬あるのみ。。。

お客様にもっともっと喜んでいただける鳥好にならなあかん
そんなことを感じた１日でした

今日も１日ありがとうございます